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A-K糖又称安赛蜜学名：乙酰磺胺酸钾 英文名：Acesulfame-K 分子式：C4H4SKNO4 性状：白色、结晶状粉末；高甜度，其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍；无异味，不吸湿，水溶性高，对热、酸稳定性好；用于食品加工不会引起微生物发酵；食用安全，无毒副作用；不参与代谢，可控制热量的摄入，特别适于肥胖者及高血压病人；不增加人体血糖值，特别适于糖尿病患者不会引起龋齿；适用性强，使用范围广(食品、饮料、医药、日用品、餐桌甜味剂)；提供给产品健康的形象(清爽、护齿、无糖、低热量)；降低生产成本，保证或延长货架期；与蔗糖、木糖醇等甜味剂复配使用，协同增效效果显著。用 途 1、 可用于食品制造业，如饮料，蜜饯，凉果等。替代蔗糖，不会改变产品风味。 2、 可用于日用化工行业，如化妆品，牙膏等。 3、 可于饲料添加剂行业，如饲料甜味剂。 4、 可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。 5、 可用于制药业，用于制作糖衣、糖浆等。使用方法 除了可单独在食品中使用，还可以与其它甜味剂混合复配，从而达到更加满意的效果。另外，安赛蜜与木糖醇复配时会有显著的协同增效效果，其甜度会立即增加数倍；安赛蜜可以与绝大多数甜味剂复配。
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