这一派旖旎的田园风光得益于银香伟业生态循环、种养结合的“有机共生模式”:通过改良集约土地,种植有机牧草和中草药材,用来养殖高产奶牛;在生产奶制品的同时,将牧场粪料进行生物加工,生产出沼气和有机肥,沼气投入生产,有机肥继续改良土地。整个生产过程实现绿色循环。食品安全的源头是土地,有机农业的核心首先是土壤的有机改造,具体说是增施有机肥,生产过程不用化肥和剧毒农药。具体到银香伟业的农业种植和奶牛养殖生产环节,是全过程无害化处理和资源的循环利用。山东发酵鸡粪,河南鸡粪,江苏袋装鸡粪发货及时。在山东菏泽市成武县,每天加工养殖场鸡粪15方,不但增加了收入,还实现了蛋鸡养殖环保无污染,被县畜牧局在全县推广。东裕生禽业扭转土地150多亩,主要种植无公害蔬菜和大蒜,今年开春以后,准备再扭转500亩土地用来发展绿色有机蔬菜,建立和完善无公害食品标准体系,推进无公害食品行动计划。
近年来,丁坝村立足先天自然优势,开展土地流转和农业种植结构调整,以土地规模流转为抓手,改变单一的“一麦一豆”种植模式,积极引导农户种植红皮大蒜,大力发展特色产业。为保障种植户积极性和利益,丁坝村积极协调蒜农成立*合作社,并与徐州一大蒜加工厂家签订收购协议,合作社负责从农户收购大蒜运往协议收购厂家。种植户赵万清看着自己收获的大蒜说:“我大蒜种的少,2亩多,合作社直接到地头收购,我们也省了不少心”。该合作社成立以来,以技术服务为抓手,组织技术人员及时深入田间地头对蒜农进行技术培训和指导,积极推广地膜覆盖、药剂浸种等技术,提高了农户的种植技术水平和大蒜产品的品质,有效推动了大蒜向规模化,集约化发展,增强了市场竞争力。同时,通过网络等新手段加以推介,形成*的销售网络,进一步促进了农民发家致富与增产增收。合作社负责人赵光说:“我们鼓励农户种植大蒜,负责收购大蒜,为蒜农解决后顾之忧,今后,将在保证销路的情况下,扩大种植规模,进一步引导村民开展集中连片种植,着力做大做强大蒜产业,增加大蒜品种,提高大蒜质量,使村民的‘钱袋子’鼓起来”。据悉,丁坝村今年种植大蒜近1000亩,为帮助部分贫困户脱贫增收,不仅引导贫困户种植大蒜,还优先雇佣贫困户参与大蒜播种、浇灌、收获等,为他们早日脱贫提供增收渠道。