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近年来各国对于*蓝莓的保健功能做了大量研究，其中*主要的有以下3方面。
1、其中含有的原花青素能够解除眼部疲劳，改善视力，使适应黑暗环境时间显著缩短，具有美容养颜的功效
2、其中的原花青素、杨梅酮、绿原酸、槲皮素等具有清除体内自由基、抗氧化、预防衰老、降低血压的功能。
3、国内外一些*的研究结果表明，*蓝莓提取物能够有效的抑制癌细胞内的酶活性。
饮用环境
品酒的环境首先要舒适明亮、清静幽雅，通风良好，无外来干扰，温度好维持在14℃-16℃之间。
饮用方法
开瓶前，请将酒直立1小时，并在饮用前半小时开瓶，让酒充分“呼吸”，增加酒香，温度12℃-14℃饮用为宜。
适度饮用
我们推荐每日良好饮用量100-200ml
贮存条件
开瓶后如饮用不完，请将其放入鹅颈瓶保存，温度10-15摄氏度、温度55%-70%条件下可存3-5天，存贮时应放在避光、免震、无异味处。
食物搭配
牛排、鹅肝酱、红烧牛肉等国内外红肉菜系。
冰酒一般要先冷冻几小时后再饮用，理想的饮用温度为14℃。
搭配巧克力、甜点或水果干*为般配。
用的杯子大多是小杯，这是因为冰酒的香甜气息相当充裕饱满，不像红酒要在酒杯中积储酒香，所以窄口高脚的香槟杯就十分合用。将酒杯斟满至四分之三，就能享受到冰酒甜香扑鼻的绝美气息。
饮用多种酒时，甜度*高的冰酒比较适合*后饮用。
蓝莓
生长在中国北极原始森林中的*蓝莓，珍贵稀少，素有“紫色黄金”的美誉，果实蓝色，果肉酸甜，具有清爽的香气，根部常年生长在永冻层中，能抵御零下50℃严寒。
科学家对此进行了大量的研究和探索，发现此果是世界上含微量元素*丰富，含“花青素”*高的*浆果。是非常强的抗*，吸收自由基的能力（ORAC）效果好，是VC的20倍，VE的50倍，具有保护 视网膜、激活人体细胞再生，*、降脂、强心、护肤、延缓衰老等许多神奇功效。联合国粮农组织将其列为“人类*健康食品之一”。美国人类营养中心建议公民每天补充6mg蓝莓花青素。
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