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运动营养品是日常膳食的一种补充。有些种类也可以作为伤病的辅助缓解用品。目前运动营养品应用*广泛的是在健美和力量举项目中。而在其它项目中，运动营养品的优点也正被人们逐渐认识到。
健康型营养品(Health supplement):--维持及增进健康的关键，如大豆异黄酮、海豹油、蜂王浆、蜂胶、螺旋藻、灵芝、芦荟、角鲨烯、沙棘、枸杞等。这些营养品跟全身机能、机能调整有关，是维持及增进人体健康的营养成分。摄取时应以"基本型营养品"来调整人体的代谢机能，再依个人喜好，并配合体质，再选择有实效的"健康型营养品"。
选择性营养品(Optional supplement):或称"有天然缓解效果的营养品(therapeutical or medicinal supplement )"--以改善健康和天然疗治为目的，如纳豆、苦荞、松茸虫草、奶蓟草、锯棕榈等，主要是一些草本植物或药草类，其中某些成分在国外也有医师拿来当作药品使用。
基本型营养品(Basic supplement)--主要补充人体欠缺及损失的营养成分，如维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、卵磷脂、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等。这些成分是人体的构成要素，是保持身体健康所"不可或缺的营养素"，但现代人却很容易缺乏，所以要从保健食品中补充。
德国运动营养品报关环节外商需提供的资料：
1. 原产国卫生证书（正本）Health certificate （original）
2. 原产国自由销售书（正本）certificate of free sales （original）
3. 原产国产地证书（正本）certificate of origin （original）
免除标示营养标签的预包装食品有哪些？1）生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；
2）乙醇含量大于或等于0.5%的饮料酒类；
3）包装总表面积小于或等于100平方厘米、或大表面面积小于等于20平方厘米的食品；
4）现制现售的食品；
5）包装的饮用水；
6）每日食用量小于或等于10g或10ml的预包装食品； RQWHRFG
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7）其他法律法规标准规定可以不标示营养标签的预包括装食品。
