喀什地区的特产丰富多彩,包括英吉沙色买提杏干、叶城核桃、伽师瓜、喀什噶尔石榴、疏附木亚格杏、巴旦木、莎车甜瓜、喀什大枣、铁力木小茴香和英吉沙小刀等。以下是对喀什地区部分有名特产的简要介绍:英吉沙色买提杏干:英吉沙色买提杏干是以英吉沙杏晒制而成的杏干,是新疆维吾尔自治区喀什地区英吉沙县的地方特产。其色泽亮丽、果肉桔黄色,离核、果实个大、肉厚、色鲜,肉质细软多汁,纤维少,富含人体所需的多种维生素、蛋白质及微量元素。...