日喀则地区的工艺品丰富多样，以下是一些主要的工艺品类型：江孜卡垫：江孜县是西藏有名的卡垫（地毯）之乡，江孜卡垫已有六百多年的历史，与波斯地毯、土耳其地毯并称为世界三大名毯。这种地毯以棉纱作经线，以毛线作纬线，纺织精密，经久耐用，颜色鲜艳夺目，不易褪色。地毯上的图案富有民族特色，有二龙戏珠、花草鸟兽、山水古画等花样。早在公元11世纪，年楚河中游地区（即今白朗县一带）就有一种名为“旺丹仲丝”（即“卡垫”）的手工技艺品。这一地区一直是西藏地毯的传统产区，织造技艺得到了较大发展，并形成了系列图案。江孜卡垫以棉纱作经线，以毛线作纬线，纺织精密，经久耐用。西藏高原的羊毛有毛质粗硬、弹性强的优点，很适合做地毯。染料除酸性染料外，还用野生植物的汁、矿石、色土等配成三十六种不同颜色，使得江孜地毯颜色鲜明。图案以古老的寺庙壁画为主，主要有二龙戏珠、花草鸟兽、山水古画等。现在，花色品种方面有了很大的进步，能织出大型的布达拉宫和珠穆朗玛峰等图案。仁布玉器：仁布县因玉而出名，当地人把这些玉石称为“仁布玉”。这些玉器不仅是装饰品，还被认为具有定惊、趋吉避凶的效果扎西吉彩金银铜器加工：位于日喀则市南部的扎西吉彩，以金银器加工闻名，是西藏有名的手工艺之乡。这里不仅可以看到各式腰刀、手镯、项链等，还能亲眼目睹一块粗糙的金属是如何在能工巧匠们手中，通过那世代相传的熔炼、敲打成精美、华贵的工艺品。谢通门皮具：虽然未直接提及，但根据搜索结果，谢通门地区也以其皮具制品而闻名，这些皮具同样体现了藏族人民的智慧和技艺。
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