泡多依:云南的酸甜记忆云南,这片神秘而美丽的土地,不仅拥有着壮丽的自然风光和丰富的文化底蕴,还蕴藏着许多具有特色的美食故事。其中,泡多依便是这一片土地上不可忽视的美食瑰宝之一。泡多依,这种酸甜脆爽的泡制食品,是用一种叫做多依果的植物制作而成。多依果,又名栘依果、酸苹果、酸木瓜、楂子,是蔷薇科栘属植物云南栘的果实。这种果实在云南的山野间随处可见,秋季成熟时,酸味扑鼻。泡制多依果,是云南许多家庭的传统手艺。每当秋风...
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