绿茶,作为中国传统茶饮的代表,以其特别的清香、淡雅的口感和丰富的营养价值,深受全球消费者的喜爱。这种源自自然的清新饮品,背后蕴含着精湛的制作工艺,将茶树的鲜叶转化为人们口中的美味佳饮。绿茶的制作过程讲究“杀青、揉捻、干燥”三大基本步骤,每个步骤都需要匠人们用心呵护,才能确保茶叶的品质和口感。首先是杀青,这是绿茶制作中较为关键的一步。当茶树的鲜叶采摘下来后,需要立即进行杀青处理,以防止茶叶中的酶继续作用,导致茶叶...
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