巨峰葡萄是葡萄科葡萄属植物。巨峰葡萄果粒呈椭圆形,果皮紫黑色,果皮厚度中等,果粒多,果肉软有肉囊;果期8月中旬。形态特征巨峰葡萄是葡萄科葡萄属植物。巨峰葡萄果粒呈椭圆形,果皮紫黑色,果皮厚度中等,果粒多,果肉软有肉囊。嫩梢具灰白绒毛。一年生枝条红褐色,粗壮。幼叶浅绿色,叶缘附带紫红色,叶背附白色绒毛。成龄叶片大,近圆形,叶背绒毛中等密。叶片浅3-5裂,锯齿中等尖锐;叶柄洼宽拱形,微带红晕。卷须间隔分布。两性花。花穗着生于新梢第4、5节,当条件好时,第7、8节也能着生花穗。果穗圆锥形,有副穗。果穗紧密度中等,平均穗重300-500克,大穗重1500克。果粒椭圆形,紫黑色,果粉厚,粒大,纵径2.6厘米、横径2.4厘米,平均粒重9-11克。果皮中等厚,与果肉易分离;果肉软,肉瓢不明显,汁多。每果粒含种子1-3粒,种子大型。果期8月中旬。生长习性巨峰葡萄的适应性强,丘陵、河谷、沙滩、庭园等都可种植。巨峰葡萄树势健壮,耐肥,耐湿。对土地要求不严,只要排水良好,表土深厚的砂质土,就能苗壮生长。喜温,其中≥10℃积温重要,萌芽期适宜温度为10-12℃,新捎生长适宜温度28-30℃,开花期20℃以上,浆果期要求不低于20℃。喜光,对光照条件要求较高,不同发育期需要不同的光照由其在开花期前后光照充足的情况下,叶片厚而色浓,植株生命活力增强营养状况改善,生长健壮而充实。对水分的需求也很重要,生长需要大量水分,但是也忌积水。