绥阳朝天椒_朝天椒

绥阳朝天椒，贵州省遵义市绥阳县特产，我国农产品地理标志。绥阳县属亚热带季风气候，水热同季。春季多阴雨低温，盛夏多伏旱和洪涝，秋季多连阴雨天气，较高地区常年有秋风，冬季以阴天为主，多冬干，无霜期长，适宜种植辣椒。绥阳朝天椒，表皮油亮，果面光滑，成熟果鲜红色，干椒枣红色，果皮肉厚，含水量少，种子较多，风味醇厚，香味适中，加工适应性好。品质特性绥阳朝天椒，表皮油亮，果面光滑，成熟果鲜红色，干椒枣红色，果皮肉厚，含水量少，种子较多，风味醇厚，香味适中，加工适应性好。营养价值绥阳朝天椒维生素C含量10-60毫克/100克；粗脂肪3.5-15%；粗纤维24-34.5%；粗蛋白12-19克/100克；干物质75-90%；辣红素30-55E（1%1厘米）；水分8-20.0%；灰分2.5-8.5%。地域保护范围绥阳朝天椒的地理标志保护的区域范围为绥阳县所辖洋川镇、郑场镇、旺草镇、蒲场镇、风华镇、枧坝镇、茅垭镇、宽阔镇、黄杨镇、太白镇、青杠塘镇、温泉镇、坪乐乡、小关乡、大路槽乡共计15个乡镇。地理坐标为东经106°57′22″-107°31′11″，北纬27°49′22″-28°29′34″。品种果长2-5厘米，横径1.5-3厘米，干果重1-1.8克。表皮油亮，果面光滑，成熟果鲜红色，干椒枣红色，皮薄肉厚，含水量少，种子较多，品味温纯，香辣协调，富含多种维生素，矿物质和有机酸，辣椒素，维生素C，加工适应性好。色泽红、味辣、芳香、干物质含量高，商品性好，品质优良。耐旱、耐瘠，适应性强，座果率高、抗病性强，丰产性和稳产性均好。

查看绥阳朝天椒_朝天椒全部详情 >>