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白茶

白茶

白茶是一种以嫩芽和未开放的叶片为原料制作而成的茶。它不经过任何发酵或揉捻处理,而是通过自然的干燥和微发酵的过程来保留茶叶的原始特点。以下是白茶常见的加工方式:1.采摘嫩芽:白茶的制作过程首先需要采摘适当的茶芽。一般来说,采摘时应选择嫩芽长约1到2厘米的茶梗,这些嫩芽通常富含茶多酚和其他有益物质,能够为白茶赋予特别的风味和香气。2.晒青:采摘后的茶叶会被摊放在通风良好、阴凉干燥的地方,进行晒青的过程。晒青是将茶叶...

 
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