豆角

豆角焖面是一道美味的家常菜，以豆角和面条为主要食材，口感丰富，营养丰富。下面是豆角焖面的传统家常做法。所需材料：-豆角：200克-面条：250克-瘦肉：100克-葱姜蒜：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-鸡精：适量-胡椒粉：适量-油：适量制作步骤：1.准备工作：-豆角洗净去头尾，切成约5厘米长的段。-瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。-锅中加水烧开，将面条放入煮熟，捞出备用。2.炒制豆角：-取一个平底锅，加入适量的油，烧热后放入豆角翻炒，使其变软。-加入适量的盐、生抽、料酒，继续翻炒均匀，让豆角吸收调料的味道。炒制约3-5分钟。3.炒制瘦肉：-取另一个平底锅，加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末翻炒出香味。-加入切好的瘦肉片炒至变色，同时加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精和胡椒粉进行调味。炒制约3-5分钟。4.焖煮面条：-将炒好的豆角倒入炒好的瘦肉锅中，拌匀。-加入适量的水，大火煮沸后转小火焖煮约5分钟，让豆角和瘦肉的味道充分渗入面条中。-然后加入煮好的面条，翻炒均匀，使面条充分吸收汤汁。5.出锅装盘：-炖煮好的豆角焖面装盘时，可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜末作为装饰。-豆角焖面即可享用，热气腾腾的香味会让您回味无穷。这是一道简单而美味的豆角焖面家常做法。豆角和面条的搭配使得菜品既营养又美味，适合全家人共同享用。您可以根据个人口味适量调整调料的用量，制作出属于自己的特别口感。祝您做出一道美味的豆角焖面！