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香菜牛肉丸

香菜牛肉丸

香菜牛肉丸是一道美味可口的传统中式菜肴,它结合了新鲜的牛肉和芳香的香菜,味道浓郁而又清爽。这道菜肴不仅适合作为主菜,还可以作为开胃菜或者下酒菜,深受广大食客的喜爱。制作香菜牛肉丸的原料主要包括新鲜的牛肉、香菜、葱姜蒜等调料。首先,将牛肉切成小块,然后使用刀背将其拍松,这样可以使牛肉更加嫩滑。接着,将香菜洗净并剁碎,葱姜蒜切末备用。在一个大碗中,将牛肉、香菜、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料混合在一起,用手...

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