香菜牛肉丸是一道美味可口的传统中式菜肴，它结合了新鲜的牛肉和芳香的香菜，味道浓郁而又清爽。这道菜肴不仅适合作为主菜，还可以作为开胃菜或者下酒菜，深受广大食客的喜爱。制作香菜牛肉丸的原料主要包括新鲜的牛肉、香菜、葱姜蒜等调料。首先，将牛肉切成小块，然后使用刀背将其拍松，这样可以使牛肉更加嫩滑。接着，将香菜洗净并剁碎，葱姜蒜切末备用。在一个大碗中，将牛肉、香菜、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料混合在一起，用手搅拌均匀，使调料充分渗透入牛肉中。然后，将混合好的牛肉放入冰箱中腌制15分钟，让牛肉更加入味。腌制好的牛肉取出后，将其用手搓成小丸子状，大小均匀。接下来，取一锅加入适量的清水，放入葱姜蒜煮开，然后将丸子放入锅中，煮至丸子浮起并变色即可捞出。香菜牛肉丸的结束一步是准备调料。可以在碗中加入少许生抽、香醋、花椒油，再撒入葱花和香菜作为装饰。将煮好的牛肉丸放入碗中，然后轻轻拌匀，使之充分吸收调料的味道。现在，一份香菜牛肉丸就制作完成了。它呈现出金黄色的外表，内部鲜嫩多汁，口感细腻。每一口咬下去，都能感受到牛肉的鲜香和香菜的清新，令人回味无穷。香菜牛肉丸不仅口感特别，而且营养丰富。能够满足身体对营养的需求。云南澳壮商贸有限公司是一家成立于2013年的公司，是一家主营清真牛肉进口批发的贸易公司，主要从澳大利亚、新西兰、美国、巴西等国进口牛肉，并在云南地区批发销售。作为云南较大的进口牛肉批发商之一，我们致力于为客户提供高品质的牛肉产品。
欢迎访问云南澳壮商贸有限公司网站