这个季节的猕猴桃，正处于花芽萌发的季节，已经能分得清楚哪些是花芽，哪些是叶芽了。所以，在这个季节对猕猴桃的修剪，其中重要的一项工作就是抹芽。为什么一定要把猕猴桃的部分芽抹掉？实际上，这也是一种猕猴桃枝蔓管理的重要方式。一般来说，进入春夏之季，都需要对猕猴桃的枝蔓进行管理，而枝蔓的管理主要是通夏季的修剪来改善树冠内部的通风、透光、调节树体营养分配，使树体正常生长和正常挂果的方法。夏季的修剪，主要包括疏枝、绑蔓、摘心以及抹芽。这么说来，抹芽就属于夏季修剪之中常用的一种枝蔓管理措施，这也属于修剪整形的范畴。为什么一定要抹芽？在回到这个问题前，我们先来了解一下什么叫抹芽，以及猕猴桃的芽都有什么样的特性。所谓的抹芽，是果树中春夏季整形修剪中常用的管理技术措施，就是用手用手抹去并生芽、重叠芽、伤口芽、过密芽和萌架芽等的方法。抹芽的目的就是为了节省养分、水分消耗，使树冠通风透光，并可避免冬季修剪时造成过多的伤口，校正发枝的位置和方向。猕猴桃的芽属于腋生，有主芽和副芽的区别，其中主芽可以分为叶芽和花芽。这些芽生长于叶腋间海绵状的芽座中，被3到5层棕褐色毛的鳞片包住。在这样叶腋中，通常都会有1到3个芽，中间较大的为主芽，两侧的为副芽。主芽有花芽和叶芽两种类型，叶芽萌发生长为发育枝制造营养，而花芽则是混合芽，通常比较饱满，萌发后先抽生枝条，再在新梢下部的叶腋间形成花蕾开花结果。开花、结果部位的叶腋间不再形成芽而变为盲节。副芽则一般情况下不会萌发，一直潜伏，所以被称为潜伏芽，可以潜伏数十年不萌发。只有在主芽受伤、枝条被重短截或者受到其他刺激以后，才会萌发成长为发育枝或徒长枝，个别的也会形成结果母枝。从猕猴桃芽的生长特点来，这说明，猕猴桃的芽有可能出现生长过多，导致郁闭，通风透光受到影响；也有可能出现生长的位置不好或过密，萌发的枝条或者花芽不够好；更有可能潜伏芽的备胎地位转换，在利用不完全的时候，大量潜伏也萌发成徒长枝，造成树体营养浪费。所以，这个时候及时给猕猴桃进行抹芽，可以起到两个方面的作用。一方面是可以控制芽的数量，因为正常情况下猕猴桃春季萌芽时芽量很大，如果不控制芽的数量，随着芽的生长，叶片展开后会出现树体郁闭，同时也会造成营养消耗大，削弱树势；另一方面则是可以去弱留壮，因为芽的质量不一致，春季萌芽后的长势也都不一致，所以要选留质量好的芽，来为质优高产打好基础。
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