立冬之后，猕猴桃园的冬季管理在其生长过程中也是相当重要的，直接决定着来年的产量和果农的经济收入，根据近年来猕猴桃果园管理的特点总结了以下措施，供果农朋友参考。耕——园林翻耕作用：主要目的是使翻到地面上的害虫冻死或被鸟类食掉。结合灌水，改变土壤的环境条件，减少越冬虫源等。深翻：幼龄猕猴桃园结合施基肥，对土壤进行适度深翻改良，全园深翻30厘米左右。浅翻：成龄猕猴桃园结合施基肥全园浅翻1遍，深度为15厘米左右。基肥主要以有机肥为主，配合适量氮磷钾，此外还应注意微量元素的补充。刮——刮除翘皮主要针对成年老树，用冬季休眠期，刮除果树主干分叉以下的粗皮、翘皮，杀灭藏匿在枝干粗皮、翘皮或裂缝中的红蜘蛛、介壳虫等越冬虫源。对检查出的溃疡病及时刮除病斑，刮时树下铺设塑料膜，刮下的粗老翘皮、病皮带出果园，集中烧毁。涂——枝干涂白果树落叶后至土壤封冻前（12月中旬以前），用石灰涂白剂对树主干和大枝进行涂白，预防果树冻害的发生，消灭在树杆上越冬的病虫。涂石灰粉的配制比例为：生石灰3份、石硫合剂原液0.5份、食盐0.2份、植物油0.4份，水10份，充分搅拌均匀。涂白剂的浓度要合适，以涂上树干后不往下流又不粘团为宜，生石灰一定要溶化，避免烧伤树干。现在有许多专用涂白剂，也是不错的选择。剪——整枝修剪发育枝的修剪：中华猕猴桃发育枝一般留6～8芽短截，美味猕猴桃生长势较强，留8～14芽短截，如果发育枝数量较多，可将一部分枝蔓留3～4芽短截作为预备枝。结果枝的修剪：长、中、短结果枝在结果部位以上留4～8芽短截；若结果母枝较多，可疏除一部分结果枝。为保证丰产稳产，结果母枝应合理配置，以相距30cm左右为宜。枝蔓更新：结果母枝需2～3年回缩更新一次，如果结果母枝基部有生长健壮的结果枝或发育枝，回缩到健壮部位，如无健壮的枝蔓，可回缩到基部，利用隐芽萌发的新梢重新培养结果枝组。
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