中国的酒文化源远流长,因此白酒品种繁多,也造就了不同的白酒香型。目前市场上的白酒主要分为五大香型,即浓香型、酱香型、清香型、兼香型和米香型,不同香型的酒各有各的特点和酿制技巧。三峡1916原浆酒系列酒品均为清香型。清香型白酒的特点是:无色、清亮透明,无悬浮物、无沉淀,清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香型白酒的主体香是乙酸乙酯与乳酸乙酯的搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。总...