高山绿茶_茶叶

1、茶形绿，绿茶保留了茶叶中的营养成分和绿色格调，造就了条索紧细带白毫，质地饱满的特征；2、茶汤，绿茶冲泡后茶汤嫩绿、清澈透亮、茶香四溢、口感鲜爽生津；3、叶底绿，绿茶冲泡后叶底有的鲜绿，有的嫩绿，有的翠绿，以鲜绿者为佳。1、茶形绿绿茶拥有茶形绿的特点，绿茶属于不发酵茶，是采摘鲜嫩芽叶制成，保留了茶叶中的营养成分和绿色格调，造就了绿茶条索紧细带白毫，质地饱满的特征。2、茶汤绿绿茶拥有茶汤绿的特点，绿茶茶性寒凉，具有鲜、嫩、爽的特征，冲泡后茶汤嫩绿、清澈透亮、茶香四溢、口感鲜爽生津、滋味鲜醇柔和、回味甘甜爽口，但耐泡度低，不耐保存。3、叶底绿绿茶拥有叶底绿的特点，绿茶因为内质丰富的缘故，冲泡后叶底有的鲜绿，有的嫩绿，有的翠绿，其中以叶底饱满鲜活者为佳，即鲜绿，能给人赏心悦目之感。“上投”指的是先在杯中注满七分适温的水，再进行投茶，要记住绿茶需要用85℃的水温呵护哦，嫩度越好的绿茶所要求的水温越低。方法先在杯中注满七分的水，再投茶。条索紧细，芽叶细嫩的绿茶碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、蒙顶甘露、黄金一号等。投茶后可以避免茶因水温过高而被烫坏，可以观察到鲜嫩的芽叶在杯中舒展，欣赏其上下浮沉和游动的“绿茶舞”.中投法：温杯→投茶→润茶→冲泡“中投”指的是先在杯中注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动杯中茶，以使茶叶浸润，待其慢慢舒展，然后再注水至七分满。先在杯中注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动杯中茶，以使茶叶浸润，待其慢慢舒展，再注水至七分满。茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶、竹叶青等。中投法可以降低水温，避免茶的苦涩，而且茶叶在水中的浮动姿态也是持久的。

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