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美食特产

美食特产

广安市,四川省辖地级市,位于四川盆地东部,拥有着不少的旅游景点,同时也拥有了许多的特色美食。以下我将分享来四川广安必吃的20款特色美食,看你有吃过哪些?排名不分先后。三元会三元会是前锋区特色美食,由猪排骨、猪肥肠、猪五花制作而成。其香气交织,肉嫩多汁。排骨软糯而不烂,肥肠味浓而不腥,五花肉柔而不腻口,三种滋味勾勒出的风味,让人难以忘怀。邻水肉汤圆邻水肉汤圆是邻水民间的特色小吃,至今已有百年的历史,店家的手艺都是一代一代流传下来的。一口下去外糯里香,嫩滑爽口,油而不腻。明月沱猪皮鱼明月沱猪皮鱼起源于华蓥市明月沱码头,猪皮和鱼肉的搭配,让它口感油而不腻。猪皮Q弹爽滑,鱼肉鲜嫩,是渔家人匠心创作的特色佳肴。醉仙麻辣牛肉醉仙麻辣牛肉是四川省广安市的特色美食,其历时悠久,以选料讲究,制作精细,口味而具有杯前皇后美誉,是理想化的佐餐、暖酒、度假旅游、馈赠亲友之佳品,深受众多顾客钟爱。武胜猪肝面武胜猪肝面是一道广安特色美食,采用多种特色原料,历经几十年的改进,在众多小吃中更胜一筹。猪肝面的灵魂就是那一勺“猪肝卤”,猪肝细嫩爽滑、软糯香浓,一点没有炒猪肝的油腻感,反倒是多出了一股清香,味道、口感颇佳,没有一丝腥味。武胜麻哥面武胜麻哥面是广安的特色美食,由猪肉做的臊子加上细面条制作而成。面条口感黏软,香气四溢,非常美味。它以“麻、辣、香、酥、鲜、嫩”而闻名,深受食客喜爱。锅魁凉粉锅魁凉粉是广安地区的特色美食之一,也叫哑巴锅盔。它以锅盔为原料,配以黄荆凉粉制作而成。锅盔凉粉外皮酥脆,内馅则是软绵可口的凉粉。武胜渣渣鱼武胜渣渣鱼是广安地区的特色美食,选用体型较小、鱼骨酥软、口感细腻的十余种鱼类为原料,经过特殊的烹饪方式制作而成。其不仅口感鲜美,而且营养丰富。广安烘糕广安烘糕是四川广安的传统糕类小吃之一,广安烘糕是起源于当地的制作技艺,其主要原料有糯米、白糖、鲜猪油等,经过拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤等多道工序而制成,酥脆可口,清香味美,口感松脆。其口味丰富,适合不同人群的口味需求。岳池米粉岳池米粉是岳池的特色美食之一,由易溶的水粉和多种调料制成,口感简直不要太好。岳池米粉的制作原料主要有嫩尖冬菜和红油,再加上羊肉、鳝鱼等浇头,非常美味。

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