早餐冲饮

早餐冲饮玉米糊，儿时的记忆，离家三十多年再没吃过。做好早餐冲饮玉米糊，自觉稀罕，晒到朋友圈。好友见了：“不想吃，小时候吃怕了。”我笑道：“我不怕吃糊，就怕磨粉”，这是真话。小时候，管它什么早餐冲饮玉米糊、早餐冲饮小麦糊、早餐冲饮南瓜糊、早餐冲饮红薯糊、各种各样的早餐冲饮，能填饱肚子就是好糊。烦人的是，吃糊要磨粉，见到磨粉我就烦躁。小山村里旱地多水田少，大集体年代，每家每户分到的稻子微乎其微，主要口粮玉米、小麦、红薯等旱地作物。当时没有粮食加工厂，想吃它们，用磨子磨。八九岁时，母亲磨粉就让我“挂在磨档上”帮忙，直到大队办了加工厂。母亲做事有计划，磨一次，吃个十天八天，不管愿不愿意，每次磨两三个小时。小小的我，看到母亲擦磨子扫簸箕，知道烦人的事到了。刚开始我磨粉的样子，就是杨绛先生笔下的“狗犁田”。动作生硬，一点不自然，小手抓不住，滑来滑去。小脚随身体一拽一推，在地面上前后乱踩，总是不得要领，跟不上节奏。母亲动作娴熟，不疾不徐。扫净磨盘，放好簸箕，架上磨档，磨眼边玉米或小麦围成弯弯月牙型。右手握一根铅笔那么粗，伸手够得着磨盘，前面育有弯头的竹条，我们叫它“下磨条儿”。站到我左边推拉起来，石磨转个两三圈，竹条儿动一下，“勾”一点滚到磨眼里，勾掉一个月牙，又做一个。我手握磨裆，力气微乎其微，也许能平衡一下，也许是母亲锻炼我的耐力。磨好的粉，很少单独做糊，菜糊红薯糊南瓜糊较多。和着做节约粮食，吃的时间长。上小学时，我的中餐就是一碗菜糊。碗是爸爸修牯牛背水库吃饭的搪瓷碗，没有盖子，用手帕兜着，四角对结起来拎到学校，中午到校边同桌家，热锅洞里温上一会，送到肚子里，每天如此。本已忘记此事，后来回娘家，见我路上摔跤撒了糊的叔叔，每次拿这个说事，让我印象深刻。谢谢同桌和她的家人，几年如一日，让我吃上热糊，给我温暖。

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