菊花作为中草药材，有着许多的保健功效。菊花配制酒则是一种传统的饮品，具有滋阴润燥，清热的功效，被广大人民群众所喜爱。首先，我们先了解下配制酒的原材料。1.菊花：选取嫩黄色的菊花，可以保证口感更佳，这也是制作好的菊花酒的必备要素。2.黄酒：黄酒是传统的发酵酒，不仅含有多种氨基酸、维生素、矿物质等营养素，而且具有益气补血、舒筋活血、提高免疫力等保健作用。3.冰糖：冰糖的甜度适宜，具有美味的甜味，同时冰糖也有化痰、润滑喉咙、滑肠通便等功效。接下来，我们开始制作步骤。步骤一：准备菊花将菊花提前泡入凉水中，清洗干净，去掉杂质，找出新鲜嫩黄色的花瓣备用。步骤二：煮黄酒取黄酒加入容器中，将黄酒加热至八成热度，但需注意不要过热，使酒香能够更好的保留。步骤三：加入菊花和冰糖将煮好的黄酒先倒入茶杯中，再加入煮热的菊花和适量的冰糖，搅拌均匀即可。步骤四：沉淀现在已经制作好了菊花酒，但还需放置一段时间，让悬浮的菊花末能够沉淀，让酒味更加浓郁。步骤五：装瓶将制作好的菊花酒装入瓶子中，以方便存储，日后饮用。菊花酒是一种神奇的饮品。它不仅富有良好的口感和特别的风味，还具有多种保健功效。其制作工艺也非常简单，你只需准备好配料和酒，再耐心等待一段时间，就可以享受到这种清爽美味的佳饮了。菊花酒不仅是一款可以柔和口感的酒品，更是一种养生保健的饮品，适合各种不同年龄段的人群。很多人喝过之后都表示口感不错，可尝鲜。如果你还没试过的话，不妨试一试，在炎炎夏日，做一杯清凉美味的菊花酒，相信会让你有不一样的味觉体验。
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