我国粮食机械制造业存在的问题一是技术设备水平低。国内粮机制造企业的规模和实力与国外知名粮机制造企业相比，差距明显，技术力量和先进制造设备的数量、档次都有很大差距，机械产品的设计水平和制造工艺还不能达到国外先进水平。而在研发经费投入和研发能力方面，则更是无法与自主创新研发的拥有自主知识产权的产品和仿制产品相比较。许多私营企业本身没有加工能力，采用外包加工再组装的方式生产设备，产品质量无法得到保证。由于缺乏行业管理，多数产品没有统一的标准可依，设备造型落后，外观粗糙，稳定性与可靠性差，工艺性能低，能耗高，无故障时间短，使用寿命短。国产企业只能生产一、两种产品，厂家和厂家之间相互恶性竞争。这种模式在国内面粉加工机械制造业中表现突出，虽然单机生产堪称世界之冠，但目前还没有具备生产面粉生产线能力的企业，甚至没有一家能够同时提供磨粉、清粉、高方筛三大主机的生产企业。采用国产设备配套新建面粉厂，在试生产过程中，多达一、二十家厂家的技术人员参加调试，众多厂家的调试人员沟通协商不畅，调试工作大打折扣。与之相反，跨国企业提供的是包括工艺设计在内的完整配套生产线，设备质量保证，车间井然有序，工艺成熟可靠。调试过程中，技术人员默契配合，不扯皮，调试效率高。
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