1.首先我们操作距骨机的时候,要根据食品高度的要求来调整机器扶杆的高度。2.根据所需要的肉块厚度调整厚度调节板,调节完后,检查锯条与轴承的距离,确保锯条与轴承1mm左右间隙,否则要调整轴承固定块。3.按下启动开关,调整机器旋转开关,操作的时候不要过分推动物品。4.机器运转的时候,操作人员要站在机器的前方,吧所有的物品水平直线推送。5.调节锯条松紧调节旋钮,张紧锯条,锯条松紧适度,锯骨时不打滑即可。6.使用的时候一定要带好钢丝手套、严禁直接用手去推动。另外,机器转动的时候不要让手去靠近锯条,以免发生意外。