西昌火盆烧烤怎么样?西昌火盆烧烤好吃吗?西昌火盆烧烤的由来是怎样的?“西昌火盆烧烤”是西昌极具代表性的特色美食，成都都有很多家店面。一般人所知的西昌大多囿于“航天城”的范畴，其实西昌的内涵要广博得多得多。西昌是我国凉山彝族自治州的首府，有月城之美称，历史悠久、风景秀丽，名山大湖尤多。西昌属于四川省又临近云南，西昌美食既有民族风格又融合了川滇风味，稍加改良即可成流行经典，西昌火盆烧烤即是其中的代表品种。西昌火盆烧烤的由来：西昌火盆烧烤源自于当地的一种民俗，生一盆碳火在上面放上一个铁丝网，让后把什么玉米啊，馒头啊，肉片啊，土豆啊之类的东西，放在上面烤熟吃，后来人们把这种方式引进烧烤，成为了一种非常流行的烧烤方式，西昌火盆烧烤在四川真是红极一时啊，采用当地纯天然食材，通过独家秘制腌制技术，将各种蔬菜肉类进行精心腌制，这样烤出来的味道奇香无比，油而不腻，好吃到爆。
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