文化传承：中江挂面不仅是当地居民日常饮食的一部分，更是传统文化的重要载体！每逢佳节或重要日子里，家家户户都会制作中江挂面以示庆祝！制作工艺手工制作：中江挂面的制作过程完全依靠手工完成！从和面到拉条再到晾干都需要经验丰富的师傅亲自操作。手工制作不仅保留了面条的原始风味还赋予了其口感 ...