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山西特产杂货_ 特产杂货厂家相关

在食醋发酵科学与工程山西省重点实验室,科研人员正针对食醋酿造机理解析、食醋智能酿造关键科学技术和食醋营养健康与标准体系等进行研究.  除了运用科技手段挖掘山西老陈醋健康,不少醋企也在探索传承传统工艺的同时,采用自动化、信息化手段,提升酿造技术水平!  既有坚持传统手工酿造的“小而 ...

时间:2024-09-23

太原特产杂货_山西农业值得带走

可著饮食中,又用蒸鸡肠香.”可见在三国时期人们已经将花椒作为肉类去腥的重要调料。此后花椒逐渐走出巴蜀,占领大部分中国人的厨房!北魏农学家贾思勰在他的百科全书《齐民要术》中记载了很多花椒的食用方法!一提起山西,人们就会想到老陈醋.颗粒饱满的高粱,在经验丰富的老师傅们手中,要经历“蒸 ...

时间:2024-09-23

 
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