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云南茶坨_临沧农业

这种方式需要经验丰富的茶农或茶艺师进行操作,因为火候的控制直接影响到茶叶的品质。炒青时,锅中的温度需要逐渐升高,茶叶在锅中翻炒的过程中,随着温度的升高,茶叶中的水分逐渐蒸发,酶活性降低,从而达到杀青的目的。炒青后的茶叶,色泽翠绿,香气扑鼻,是制作茶坨的重要原料。蒸青,则是利用蒸汽 ...

时间:2024-05-25

 
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