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调味品牛油底料_牛油底料相关
熬炼法制取牛油，熬炼条件会影响油脂质量牛油是牛脂肪通过高温炼制后经过脱胶、脱酸、脱色和脱臭等步骤得到的食用油，与植物油相比牛油具有浓郁的香味，是川渝地区制作传统火锅油的油脂！牛油的制取工艺主要为蒸汽提炼与高温熬炼法！蒸汽提炼得到的牛油色泽好，出油率高，但难以把牛油的醇香味发挥出来 ...
时间：2024-04-20
