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俗话说得好：“天下面食，尽在三晋!”用这句话来概括山西的美味面食一点儿也不为过。作为地地道道的山西人，今天，我就来带您走进正宗的山西美食——刀削面.自己动手做一碗精致的刀削面，让您看了饱眼福，吃了饱口福，吃完后回味!　　在您大饱眼福之前，让我们先来看一段关于刀削面做法的精彩描述! ...

时间：2024-04-15

俗话说得好：“天下面食，尽在三晋!”用这句话来概括山西的美味面食一点儿也不为过.作为地地道道的山西人，今天，我就来带您走进正宗的山西美食——刀削面！自己动手做一碗精致的刀削面，让您看了饱眼福，吃了饱口福，吃完后回味！　　在您大饱眼福之前，让我们先来看一段关于刀削面做法的精彩描述. ...

时间：2024-04-15

等到面片儿翻滚煮熟后捞起，注意如果是老人吃的话要多煮一会儿！面出锅后，加入事先准备好的肉炸酱、葱花、花生米等佐料，这样一碗热气腾腾、香味扑鼻的正宗山西刀削面就做好了！看着那晶莹的面片儿，中间厚边儿薄，棱锋分明，形似柳叶！尝上一口，外滑内筋，软而不粘，越嚼越香!想必这人间的美味，也 ...

时间：2024-04-18

通过主题报道活动，挖掘展示美食背后的历史和文化，让非遗得以传承与发展。南北方各有糕的习俗，山西人喜欢黍米糕，亦称黄米糕。不论婚丧嫁娶，还是节日庆典，糕都是不可缺少的传统美食。不同节日所食用的糕具有不同的寓意，如“年糕”寓意年年高升，“黄粘粘”表意好养活，而“喜糕”则代表新人美好生 ...

时间：2024-04-15

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