黄糕粑-仁怀市安常商贸有限公司

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其做法如下：先将粘米、糯米、黄豆泡上一天；将洗净的粘米与黄豆打制成混合的浆；将糯米洗净，放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟；将打制好的浆与蒸好的糯米饭倒入大木盆中再行混合，根据自己的口味加入少量的红糖或白糖；待米浆中的水分被糯米饭吸收，便可将糯米饭搓打成一个个大饭团了，并摔打成型；用 ...

时间：2024-03-25

这种食物不仅是家庭聚会和节日庆祝时的美食，也常用于走亲访友或作为礼品。黄糕粑的存放时间不宜过长，通常至多半个月，冷却后可能会变硬，但可以通过重新蒸煮或烤制来恢复其口感!黄糕粑，又名黄粑，是贵州非常有名的小吃。主要配料：高品质糯米、粘米、黄豆、白糖，玉米叶或粽子叶（用于包裹）!黄糕 ...

时间：2024-03-24

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