面包-曲靖市麒麟区新兴饼屋

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揉面：将面团放在干净的台面上，用手掌将其向前推压，然后折叠回来.反复揉面的过程有助于激活面团中的蛋白质，增强面筋的弹性。揉面的时间通常为10-15分钟，直到面团变得柔软而有弹性.发酵：将揉好的面团放入一个大碗中，用湿布或保鲜膜盖住.然后放置在温暖的地方进行发酵.发酵的时间取决于温 ...

时间：2024-02-04

可以根据个人喜好将面团分割成圆形、长条状或其他形状。然后，将面团轻轻按压并滚动，形成紧致的形状!再次发酵：将已经造型的面团放在烤盘上，再次进行发酵。这个过程通常需要30分钟至1小时，以确保面团充分膨胀!在此期间，可以用湿布覆盖面团，防止其表面干燥！烘焙：预热烤箱至适当的温度（通常 ...

时间：2024-02-04

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