今天我给大家介绍一下如何制作宣威火腿.做宣威火腿的材料：猪腿：7-8斤盐：500克白糖：200克酒曲：200克八角：15个桂皮：2块草果：10个陈皮：适量大葱：适量10。姜片：适量做宣威火腿的步骤：将猪腿洗净，放到水中浸泡2-3天，每天换一次水，以去除血水和脏物。取出猪腿，用刀切 ...

取一块上好的宣威火腿切成薄片，热油爆香姜葱蒜，再放入火腿翻炒，2-3分钟炒至变软即可出锅.这道菜的关键在于「不能加盐」，由于火腿本身就带有咸味，直接与青椒搭配就能发挥大美味!火腿炖汤有多鲜美，你尝一次就知道.云南的许多时令美味，汤底都需要一块宣威火腿来加持，比如野生菌汤、红豆汤、 ...