酒店餐饮用品一般是指在酒店用餐时使用的餐具和器皿!质量高,种类多!按材质可分为陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹制餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、石材餐具;按用途可分为西式餐具、中式餐具、酒具、茶具、咖啡用具!良好的餐具可以提升酒店的形象。减少餐具损坏的有效方法是建立完善的餐具管理制度:其中,洗涤的规范化、合理化是减少餐具在洗涤中损坏的一步.洗涤硬件需要改进。比如洗碗间要根据洗涤步骤的要求合理布置,即第1次刮洗、第二次洗涤、第三次清洗、第四次消毒!
可靠的质量和客户的满意是我们一贯的追求。我们真诚邀请有志之士,愿与您携手共进,共创辉煌未来!需要强调的是,有了以上制度措施,餐具破损率的降低可能不是一蹴而就的,尤其是在尝试餐具管理改革的初期,甚至员工会因为拿了赔偿金而产生抵触情绪!因此,管理者需要加强餐具管理必要性的宣传,让员工认识到餐具破损对酒店质量的影响和餐具管理的重要性,从而坚持这项工作.河南金鑫卫浴制品加工厂是一家集产品开发、生产、加工、销售为一体的综合性企业。
河南省金豫鑫卫生用品加工厂坐落于河南省安阳市滑县焦虎工业区,是河南安阳滑县知名企业,公司业务联系人经理:13592582886, 期待您的来电咨询更多关于酒店餐饮用品相关信息!
河南酒店餐饮用品制造商
我厂成立于2001年,是国内较早致力于家庭用纸和酒店一次性用品生产加工的企业!我厂拥有无菌生产车间和自动化生产设备,统一采用天然原料,主要生产各种面巾纸、方巾、广告纸、手帕纸、箱纸、湿巾等产品.根据客户的要求,我们可以承接各种代工业务!多年来,金宇新卫浴产品以良好的产品、良好的性价比和真诚的服务赢得了客户的广泛赞誉,产品畅销全国各地.以市场为导向,不断开拓思路,用更高的创意和创新的产品丰富和美化消费者的生活.
清洗餐具的工作台、分拣设备、洗涤干燥设备等一系列设备对保持餐具完好无损至关重要!另外,在餐具的选择上,除了餐具与菜肴的搭配、美观等因素外,还要考虑洗涤的方便性,尽量避免使用异形的盘子。如果必须使用异形板或玻璃板,必须分开清洗,减少损耗;大型宴会应使用相同规格的餐具,如冷菜用统一规格,热菜用3-4规格(汤锅、圆锅、腰锅、鱼锅),以便合上时按规格叠放!现在,餐巾纸、抽纸和湿巾的市场份额逐年上升!获得中国烟草集团、北京航空食品、三全、百祥、皇冠假日酒店、巴努火锅、海底捞、金士林酒店、李湘大虾的一致认可!