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  • 产品名称:口水鸡
  • 产品价格:61596389.00
  • 产品数量:61596389
  • 保质/修期:61596389
  • 保质/修期单位:
  • 更新日期:2021-05-07
产品说明

  钵钵鸡调料(串串调料)臻鲜钵钵鸡调料,地道乐山风味!麻辣味、微辣味、藤椒味、泡椒味等多种口味,反复泡5-6次依旧味美.麻辣味(特麻辣、麻辣、微辣)原料特点:小榨菜籽油炒制、多种辣椒配方上色提香、茂汶花椒,清香麻辣,口味层次丰富藤椒味原料特点:2种藤椒配方增添麻香,麻得有层次,麻香四溢泡椒味原料特点:2种泡椒配方添加清新柠檬汁,酸辣解腻,清香爽口钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系!从清代流传至今已有上百年的历史。


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  臻鲜钵钵鸡创建于2011年公司总部位于全国卫生城市--眉山市厨丰食品致力于将“臻鲜钵钵鸡”品牌从传统向电商转型,主攻电子商务和互联网品牌传播,自投产开始就依托自身的原材料优势,为川渝和全国的餐饮连锁研发调味品!精耕代加工,目前已研发70多种基础配方,同时200多个连锁品牌,近5000家店使用我们的产品,遍布北京、陕西、安徽、四川、重庆等多个省内外成熟市场;代工品牌:饭爷、钢管厂顾大姐等!2016年自由产品“臻鲜”钵钵鸡底料一上市就迅速覆盖伊藤、远东百货、仁和春天百货、王府井百货、沃尔玛、家乐福、永辉、红旗连锁、舞东风等10000多家商超!

   如果您想了解口水鸡更多信息,请致电 经理:15881175939,或者您直接到我们公司总部一起交流研讨,地址:四川省成都市龙泉驿区大面街道惠王陵东路401号,我们期待您的致电或来访。

  红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中,密密插满了竹签,吃起来方便而趣致,浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上,蘸上店家精心调配的酱料,吃起来果然是别有一番风味,颤巍巍竹签尖缀着的鸡块在吸饱了汤汁之后,红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落,芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥,雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳,荤素搭配让人忍不住一串接着一串!钵钵鸡是民间的特色菜肴,单从名字上推敲,也知道钵钵鸡的出身不似串串香草率,虽然都免不了用竹签签儿串着的命运,但人家是鸡呀,而且用钵钵盛着!


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  有着深厚的历史渊源.钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐!钵钵鸡,还是可以观赏的.将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行!尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串!肉片是肉片,脏腑是脏腑,鸡腿是鸡腿,翅膀是翅膀!放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴!盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的!青花钵,为上。粉红的肉,青绿的汤,翠蓝的钵!把樟树、桂树木板镶拢来,外面用竹篾窟紧,就像一只洗脚盆!

  臻鲜钵钵鸡调料,地道乐山风味钵钵鸡!麻辣味钵钵鸡、微辣味钵钵鸡、藤椒味钵钵鸡、泡椒味钵钵鸡等多种口味,反复泡5-6次依旧味美。企业优势及定制模式公司持续深耕研发能力和生产技术,储备了超100种川味调料配方,提供餐饮定制、OEM加工等服务,与饭爷、蜀大侠、钢管厂、顾大姐等知名品牌合作,为全国超1000家门店提供产品服务。定制优势研发优势:专业研发团队,提供9大类别、超100种配方储备品控优势:严谨、科学的管理体系和品控标准,稳定如一生产优势:GMP标准生产基地,占地超35000平米定制模式代工生产:采用我司现有产品配方,输出标准口味个性定制:客户提供配方或提出产品需求,个性研制贴心服务全程服务:200余人的专业服务团队,OEM贴牌、ODM定制生产一条龙服务个性化服务:个性化口味,个性化包装,也可以来料加工一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感.

口水鸡的做法是什么?
口水鸡这个名字听起来并不好听,可是这个名字的由来是说,顾客在吃口水鸡的时候因为太美味,总是流口水,所以就口水鸡。口水鸡的做法,是先将鸡肉放入锅中和姜蒜头一起水煮,10分钟。,在煮好后马上放入到冷水中,这样可以保持,鸡肉的细腻。再取姜蒜切丁,放入油锅中炒香,再放入辣椒,接着放入淀粉勾芡,关火。把鸡肉取出切块,放入盘中,再把刚刚的做好的卤汁淋在肉上就完成了。
经典的川味口水鸡_ 鸡肉大全要怎么做好吃?经典的川味口水鸡_ 鸡肉大全要哪些材料?如何做经典的川味口
川味口水鸡详细制作步骤 川味口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州‘的美称。下面就让我们一起来认识下川味口水鸡的做法!
1、选土鸡一只,或者三黄鸡,据说肉质鲜美,重量尽量不超过1斤。2、先将鸡里外清洗干净,放进一个炖锅中,注入冷水没过鸡肉表面。
3、加适量的盐、一勺料酒去腥。
4、记得一定用冷水哦,目的是让鸡肉的内外同时受热成熟。
5、将姜、葱、蒜、(姜对鸡肉有脆嫩的作用)该切片的切片,该切段儿的切段,然后放入锅中,且炖着去吧!(因为我*早是打算煲鸡汤的,所以用的炖锅,真正做口水鸡可用不了这么麻烦,一般锅,大小能放下整只鸡就可以,再就是不一定得整只鸡,单身人少的,可以选择鸡腿或者半边鸡,但有一点,必须带皮儿。
)6、煮个半个小时吧,煮的时间不要太长,要不鸡就老了,大家根据鸡的大小掌握时间。 7、煮好后别揭开盖子,再加盖焖10分钟利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟这样大程度保证了鸡肉的鲜嫩。8、利用炖鸡的时间来做【红油】——9、葱、姜、蒜、花椒一起入油锅煸香。
喜欢麻味儿的朋友,可以多放些花椒。10、准备一个耐热的容器放入适量辣椒面和芝麻。11、待煸出香味、葱、姜变色之后立即关火,用漏网隔离将油泼入辣椒面里,听到“呲拉‘一声响,一阵香气扑鼻子而来,红油就做好了!。
只要对今年的普洱茶市场略作关注,就能发现这一轮茶价的上涨,是集中在云南少数几个茶山甚至是村寨中,比如受热捧的名山包括易武、攸乐、布朗等,而名山又强调名寨概念,如布朗的班章、普洱的景迈、临沧的冰岛和昔归……都在此轮上涨中有突出表现。其实所谓的名山茶,主要是指名山古树茶——它的树龄至少在百年以上且在野放状态下生长,其健康性尤其口感远超一般人工培植的台地茶,而其中的纯料古树茶,更因其单一季节、单一山头、单一产区的来源,具有市场公认的优越性。


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