臻鲜钵钵鸡创建于2011年公司总部位于全国卫生城市--眉山市厨丰食品致力于将“臻鲜钵钵鸡”品牌从传统向电商转型，主攻电子商务和互联网品牌传播，自投产开始就依托自身的原材料优势，为川渝和全国的餐饮连锁研发调味品.精耕代加工，目前已研发70多种基础配方，同时200多个连锁品牌，近5000家店使用我们的产品，遍布北京、陕西、安徽、四川、重庆等多个省内外成熟市场；代工品牌：饭爷、钢管厂顾大姐等！2016年自由产品“臻鲜”钵钵鸡底料一上市就迅速覆盖伊藤、远东百货、仁和春天百货、王府井百货、沃尔玛、家乐福、永辉、红旗连锁、舞东风等10000多家商超。
藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而天生的！七月的藤椒果，由青而紫，玲珑剔透，挂在树上都是诱人的。摘来鲜果，盛于陶钵，将热菜油浸淋，辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽香气！以藤椒油调制的拌料晶莹翠绿，麻而不腻，清香浸人，甚至能香透一条街！以藤椒油拌和的鸡肉，紧跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清凉！要是换成花椒油、辣椒油，上火不说，色香味就大不如，而且满盆都是喧宾夺主的椒末，就根本不能叫钵钵鸡了!将用竹签串好的菜放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴，麻辣鲜香.
口水鸡批发价格
钵钵鸡调料（串串调料）臻鲜钵钵鸡调料，地道乐山风味。麻辣味、微辣味、藤椒味、泡椒味等多种口味，反复泡5-6次依旧味美!麻辣味（特麻辣、麻辣、微辣）原料特点：小榨菜籽油炒制、多种辣椒配方上色提香、茂汶花椒,清香麻辣，口味层次丰富藤椒味原料特点：2种藤椒配方增添麻香,麻得有层次，麻香四溢泡椒味原料特点：2种泡椒配方添加清新柠檬汁,酸辣解腻，清香爽口钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史！
四川厨丰食品有限公司在其他调味品这个行业中，是一家屈指可数的好公司。其主营的产品——口水鸡，更是在业界中受到广大客户的喜爱。
有着深厚的历史渊源！钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐.钵钵鸡，还是可以观赏的.将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行.尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串.肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀！放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴！盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的.青花钵，为上.粉红的肉，青绿的汤，翠蓝的钵!把樟树、桂树木板镶拢来，外面用竹篾窟紧，就像一只洗脚盆.
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是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成！有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色！吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃奖，1991年被成都市人民政府命名为名小吃!比较出名的如：钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡；钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添盎然!
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