等到面团发酵好了以后，我们就把面团揉一揉，把里面的空气都排出来，然后切成若干个小剂子，接着再把小剂子用手按扁，然后再用擀面杖慢慢的擀成中间有一点后周围稍微薄一点的包子皮，然后就可以把准备好的肉馅都放进去，但是要注意不要放得太慢，这样很容易会破，然后把包子包好以后放在一边，再发酵20分钟左右，等到包子皮变软的时候就可以了，大家一定不能少了这一步，否则做出来的包子口感会比较硬。而包子店选址一般遵循人流走向、交通环境、人群集聚等几大要素，而学校附近、大型小区门口、十字楼口都是开包子店比较好的地段。
以包子加盟早餐市场为例，庞大的市场让越来越多的人加入了进来，这时候对于创业者来说，如何应对竞争?不管是包子加盟店还是夫妻店，要想创业成功，都要做好以下几个方面：只有真正了解产品，知道是卖给谁，在后期经营过程中才能够做到有的放矢，不管是选址还是装修，你的店铺才能更加有针对性!做餐饮，顾客是要素，随之而来的口味、档次、装修、服务等都要与之匹配。对于做餐饮来说，选址需要考量的因素有很多，不是说租金越贵越好，合适才是重要的，不管是包子加盟店或者夫妻店，选址，其实就是在选人.
※精工细作健康养生包子只要严格把关对于面粉和馅料食材的选定，秘制的营养药膳配方，让每一位食客在享用美味的同时也得到了滋补养生的享受。制作工艺更是环保精致，每一道工序都严格细化，做到的规范化※经营灵活模式多样包子的经营方式灵活多样，不仅可以进行外卖经营，坐店销售，也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖、店堂出售，都会让您后顾无忧!最后我们在锅里面加水，然后把水烧热，但不要等到烧开了再把包子放进去，等到锅里面的水热了，这时候就把包子放进蒸笼里面，蒸笼上面再铺好一层布，然后放进蒸锅，盖上盖子，用大火烧开，等到水开了以后再换成小火蒸上20分钟左右，时间到了把火关掉，闷上两分钟左右就可以掀锅拿出来吃了，保证十分香软，你也学着做一做吧。
济南馒头包子技术培训中心
哪里学做包子好?包子好做吗?很多人路过包子店，每天都看到那么多人排队买包子，生意火爆，自己也想创业，但不会做包子，经常问学包子难吗?其实学包子不难，发面很关键，发的好，包子松软可口，发的不好，吃起来硬邦邦的，怎样解决这个难题，当然要请教老祖宗石磨坊的专业包子师傅了!其实，水、发酵粉、面粉等都要按照一定的比例加的，加入的顺序也很关键，发酵的湿度好是在7o%-80%左右，这样做出来的包子才会松软好吃。天气变化也会影响发酵，如：天气热时温度高，发酵速度会快些，而天气冷时，发酵会变慢!
首先我们要准备的材料有牛肉，面粉，白糖，葱花，食盐，生抽，老抽鸡蛋，白胡椒粉，葱姜末。做的时候首先我们要往面粉里面加入适量的白糖和酵母，然后用温水慢慢的加进去，大家要注意水温不能太高，也不能太低太高的水温，很可能会把酵母杀死，水温太低，酵母的活性没办法出来，所以用30度左右的水就可以了，加水的时候不断搅拌，和成面团，然后在面团上面盖上一层保鲜膜，然后放在一边，等待面团发酵到两倍大左右。接着我们把买回来的牛肉洗干净，然后剁成牛肉末，往里面再加入适量的食盐，生抽老抽，再往里面打入一个鸡蛋，加入一点白胡椒粉提味，然后搅拌均匀，把肉馅打上劲，然后再往里面加入适量的葱姜末，葱花，一起搅拌均匀，再加入适量的植物油，放进冰箱里面冷冻一会儿，腌制入味备用。
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