酵素一词看起来高大上，其实说白了就是“酶”。你可以把酵素（酶）理解为一种“催化剂”，它催动着生命现象（比如思考、运动、呼吸等）不断健康的运行!人体内的酵素（酶）越多、越完整，生命就越健康.所有的疾病都是由于酵素（酶）的缺失或者不均衡引起的.酵素的功能包括：●分解作用–分解、消化吃入的食物，使其成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原●减肥，净化血液，改善体质-分解、排除废弃物，使血液变成弱酸（碱）性●抗炎、抗细作用-提升本身的自愈能力●抗瘤抗症作用-与适当的药物、营养制剂并用，可以启发药效，相辅相成，并减低副作用●预防作用–预防严重落发、白法、头皮屑●促进女性生殖机能-女性衰退的卵巢细胞●解酒-防宿醉●赋活细胞－促进细胞新陈代谢，增加热能消耗维持生物体生命活动的酵素，都是在生物体的细胞内合成的.
因为里面含有氨基酸、脂肪、各种维生素、矿物质、还有一些糖。这些都是细胞组织需要的。那么，我们是否可以将这些营养成分直接涂到皮肤上，来让皮肤吸收呢?当然不能!因为身体的各个器官是互相分工的!摄入食物养分需要嘴巴、胃肠等!而皮肤的主要作用就是屏障，防止外界的化学成分、微生物进入体内。虽然有一些小分子的成分能够渗透进入到角质层，但是，一旦进入到活细胞的周围，就可能加重皮肤代谢的负担，甚至产生刺激，导致痒、红、痛甚至产生痘痘等皮炎、过敏症状.
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在他小时候，发生了一件不幸的事情。这是有历史记载的，当时他的爷爷是南京江宁织造府的总管，得了一种病，然后快马加鞭的通知了他的好兄弟--康熙皇帝，康熙很着急，问遍了所有的御医，甚至求教了外国人，终于找到了治疗该病的药物金鸡纳霜然后又快马加鞭的从北京把药送到南京，这时候已经过去了2个月，等药送到的时候，曹雪芹的爷爷已经去世了!这是发生在300多年前的事情，如果放到现在，通过飞机，哪怕是高铁、汽车，都能快速的送药治人！
是因为，我们的身体需要这些营养成分:氨基酸、脂肪、葡萄糖、维生素、矿物质!有没有想过一个问题，吃下去的食物如何转变成营养成分的?这就要谈到我们胃肠里特有的消化食物的酶了说简单点就是，胃肠里的酶能把吃进去的食物都转化成小分子的营养成分，然后就能方便的通过血液输送到全身各处了!要知道，我们身体里细的毛细血管只能允许一个红细胞勉强通过.而食物一般都是大分子组成的，如果不经过酶的分解，就无法进入血液，也就无法满足身体营养的需要!
在说酵素之前，先说一个故事.3酶的重要酶对于有生命的个体来说是如此的重要，我们有必要了解一下它是如何工作的.这张图反应了酶的用途之一，将化学分子拆开，如下面的示意图紫色--酶(酵素)红色--将被拆解的化学成分酶也可以将2个不同的分子组合在一起，如下酶还有其他很多的用途，比如将1种成分转变空间构象后变成另外一种成分、、、看上去酶是一个好的不得了的东西，如果口服的话，会发生什么呢?4消化我们每天要吃一定量的食物，才能活下去！
那么，涂到皮肤上的酶(酵素)有用吗?用脚趾头想想都知道答案，肯定是没有用的.因为酶都是大分子的，皮肤无法吸收，被阻挡在角质层的外面.6总结来给酶(酵素)做一个总结1)酶(酵素)是大分子物质，对我们身体非常重要，参与我们生命的一切活动.2)酶(酵素)口服后，会被胃肠消化分解掉，如同一辆汽车被拆解成零件了，无法发挥原有酶的功效.3)酶(酵素)不被皮肤吸收，无法进入皮肤，也就无法发挥任何作用4)自制酵素(酶)相当于发酵后的酸奶，只能说是一个食物1曹雪芹《脂砚斋重评石头记》是我喜欢的一本书，通行版本就是大家所熟悉的《红楼梦》，作者是曹雪芹!
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