事实上，我国的《食品安全国家标准保健食品》（GB16740-97）中对保健食品的定义为：“是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的！”17年之后，国家卫生和计划生育委员会颁发《食品安全国家标准保健食品》（GB16740-2014），对保健食品定义进行两点补充修改！这个修改定义明确提出，一是保健品是“声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品”；二是保健品“对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害”!
大多数商家擅长销售，却缺乏进行生产加工的技术。OEM代加工方式，为商家代劳繁琐的生产问题，使商家能够扬长避短，精力集中推广品牌，达到事半功倍的效果.此外，还有一种保健品不是人体必需的，而是人们希望获得“保健功能”，起到一定的预防作用，这类保健品以“提高免疫力”“抗氧化”“抗癌”“降血脂”等为目的。这些作用和功效有助于消除致病因素,对亚健康或营养缺乏的慢性病患者具有显著的效果.可见卫计委认为，保健品是一种补充食品，不治疗具体疾病，但有一定的预防作用!
在国外，以美国为例，保健品一般被称为“膳食补充剂”（DietarySupplementproducts）；在日本，保健品被称为“功能性食品”，主要是指“为特殊健康需要而设计的食品”；澳大利亚则直接将保健品归类为补充药品，并归入澳大利亚治疗药品管理局（TGA）管理，与医疗药品一同接受严格的检查和监督。值得一提的是，无论在哪个国家，保健品都不能代替正常用餐和常规治疗，并且在任何情况下，合格的保健品都不应该对人体造成危害.
选择保健品代加工企业首先要关注厂家的生产资质，这个是重要的!有着生产资质的厂家生产的产品才有保障，才可以在市面上销售。其次，应该实地考察代加工企业的生产环境，选择一个环境的企业.有的代加工企业实则是个小作坊，环境不达标，对产品有很大影响!后要了解产品的加工工艺流程，流程是产品的关键，所以一定要摸清流程。食品、保健食品代加工OEM你所不知道的优势OEM之所以被各路厂家纷纷提倡，是因为它不可忽视的优势力量能够自由、自主、灵活的生产自有品牌或流通优势的产品！
由您做主，根据您的愿望，不需庞大投资，节省各个环节的咨询顾问，节约时间，节约成本，减少厂房和固定设备的投入，程度的减少自己的资本投入！可以有效降低品牌推广成本，实现低成本经营!OEM的出现正好解决商家产品生产的问题，使商家可以花少的钱，生产自己的产品!客户创立自己的品牌不再遥远，目前保健品行业加工方式，在无需兴建工厂的条件下，照样可以拥有自己的产品，这都要感谢OEM的出现，让想法尽快实现!客户能够全力以赴专心推广品牌。
预防作用体现在保健品的常规三大功能上——调整生理功能：如增加免疫力、抗氧化、改善睡眠、调节肠道菌群等；预防慢性疾病：如辅助治疗血糖、血压、血脂、体重、增加骨密度等；增强机体对外界有害因素的抵抗能力，如促进排铅、抗辐射等。“全民保健”成为一种健康生活方式国家卫健委主任马晓伟曾在“健康中国·我行动”为主题的健康中国行动（2019－2030）启动仪式上表示，健康中国行动坚持预防为主，要把预防摆在更加突出的位置。
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“服用保健食品已经成为一种新的生活方式！”中山大学公共卫生学院营养学系主任朱惠莲指出，随着经济的发展，中国人的高血压、高血糖乃至癌症发病率都在上升，亚健康状态已经成为都市人口的重要“杀手”.而在我国老龄化进程加快、二孩政策等背景下，老年人、儿童等对于健康需求高的群体，也对保健食品有着巨大的需求.“保健食品在很多人的概念里已经变成了健康的代名词！”“平时老加班根本没时间锻炼，希望买一些健康的保健食品提升免疫力!
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