青梅有着独特的生长习性，冬天开花，春天结果，盛夏叶落，秋天深眠!它是一种疗愈性食物，可以加工制作成一系列的产品，如梅酒、梅汁、酵素、梅干、话梅、梅精等！当看到黑咕隆咚的梅精时，大家都呆了!梅精居然长这样.不过长期食用梅精的人都要爱死它了！当这一小瓶东西放在你面前，你可能会想，这黑咕隆咚的玩意是什么?你把瓶盖扭开，发现里面是黑得发亮的稠状物！是芝麻糊吗?不，它的表面太光滑了，不是芝麻糊！你把鼻子凑近瓶口，嗅了嗅——有点酸酸的气味.
你嗅了一下又一下，发现这酸酸的气味让你胃口大开.你决定要尝一尝这东西的味道。你也许想直接把舌头探进去，但你觉得这样不是很好！于是你找来了一根牙签，挑起了一点点这个黑色的东西!你小心地把它含在了嘴里······你可能一下子感觉酸得要掉牙了，再也不敢吃这个了;你也可能尝到了微酸后的回甘，忍不住要再尝一下;你可能一开始就尝到了甘甜的味道，让你觉得回味良久······这就是梅精的神奇之处，不同体质的人会尝到不同的味道。
客户见证不记得第几次购买了，这次是为了我先生和奶奶.给我先生吃了快两个月了，明显有排毒效果，头发原来经常长痘，现在都好了，还是他理发后自己发现的。我先生有入睡困难的问题，很多年了。用了好多方法了，用过褪黑素和其他很多手段，也吃过一段时间的中药，效果都不好！他胃不太好，晚上会烧灼感!吃了青梅丸明显烧灼感好多了，睡眠也就好了，没有半夜醒来怎么也睡不着的情况了!开始怕他不吃，我后来问告诉他就是青梅，他说可以吃看看，就坚持吃了，虽然还是需要我帮他弄好.
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小朋友体内没什么毒素，尝出来的梅精是甜的，所以很喜欢吃！而经常熬夜、生活不规律的上班族，体内毒素很多，尝出来的梅精会酸得皱眉.梅精，神奇但不神秘.它是青梅原汁高度浓缩而成的精华!梅精富含多种有机酸和矿物质元素。坚持吃梅精的朋友说，尝到的梅精是越来越甜的！梅精的神奇功效健康的人体酸碱值应该维持在弱碱性，约为PH7。35至7!45之间，目前已有很多医学研究报告指出，酸性体质有较大的机会罹患疾病或是癌症，梅子不但富含钙、铁质、镁、锌等多种矿物质，而且大部分是碱性矿物质，因此有“碱性王”的封号，可以有效的综合体内的酸碱质!
梅精的效力是碱梅的三十倍!梅精只要极少分量，就能让身体恢复酸碱平衡与调节能量代谢，消除疲劳的独特物质!梅精能防止宿醉是由于所含的各种良质有机酸，苦味酸能够增强肝脏的机能，能够使氧气的供应恢复正常.丰富的良质有机酸，是制造血液的原料.同时梅子内所含的苦味酸能强化肝脏，卡特因酸也具有整肠，防止下痢和便秘的功效，枸橼酸则具有消除疲劳，制造唾液，促进胃分泌的功效！1！梅精是史上超强的碱性食品，其疗效比梅干高出七倍，具有杀菌、排毒、净血、消除疲劳、促进活力、改善体质、抗癌等效能，并且，可以预防与调养各种疾病!
日本梅精酵素
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2!健康的人血液呈弱碱性。现代人经常熬夜，且多肉食容易造成酸性体质，随着环境污染、生活不规律，以及不当的饮食习惯，使我们的体质逐渐转成酸性，罹患癌症等文明病的机率也相对增高，85%的痛风、高脂血症、高血压、癌症的病患者，都属酸性体质！3!有益的胆固醇是细胞膜的重要成分，是性荷尔蒙、副肾皮质荷尔蒙、胆汁酸(分解脂肪用)的原料.但是，当暴饮暴食、缺少运动而使得体内热量过剩，造成脂肪囤积皮下，或沉淀在血管，便造成有害的胆固醇.
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