姿势要对，小酌一杯，小喳一口，细细品味（想想酱香这醇香的分子都在舌尖在跳跃）。酱香白酒酒香而细腻，空杯留香（喝完酒后酒杯倒置5天左右香味还在），饮酒后口不干舌不燥，不上头，酒香四溢，实乃好酒.当然，酱香的好处远远不止这些。酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性.长期在新闻联播开播前霸气的酱香典范茅台：“国酒茅台，喝出健康来!
六，酱香酒是天然发酵产品!由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能.七，酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质!金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了.酱香型白酒所特别具有的酱（酱而焦，酱而不艳）、琼（酒体琼柔）、厚（酒体醇厚，厚而腻，厚而悠长）的香味特色，对其它香型的白酒能够起到改善酒体，覆盖噪杂，圆长后味，提高酒质的作用！
而老窖池，老窖泥则是多年微生物积累，微生物含量丰富!能让酿造出的每一瓶酒都窖香浓郁.严格遵守“”一二九八七“”严格酿造工艺，及“三高”“三长”的特性打造任匠南酱香酒！任匠南酱香酒窖藏系列产品，是由与茅台同年建厂，至今专业酿造酱香酒69年，国酒酿造大师王道元，余吉申，余昌富等参与，年产4000吨，存量10000吨以上基地出品!酒厂包含3个酿造基地，2个包装基地，酒厂面积3万平方米.所做茅香味系列酱香酒产品市场也是赞不绝口。
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于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了!二，易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍！高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少!自然对人体的刺激少，有利于健康！三，酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主!根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。
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酱香型白酒相比较于其它香型的白酒，更具有无可比拟的酱香酒品质！用曲量是其它香型白酒的4倍多，因此酒中的酚类化合物就比普通的白酒高出3—4倍，因这些酚类化合物既是增进人体健康的有益成份.经科学验证及生活实例表明，酚类化合物能促进人体内金属硫蛋白分解增多，从而防止肝纤维化和抗细胞衰老，能抑制幽门螺旋杆菌的增长.酱香型白酒的酿造工艺及环境要求非常高.不是赤水河的水办不到，不是茅台镇的湿度、温度办不到。喝他喝过的酒!
其独特的口感，空杯留香，让品者无不感叹称奇!千年古法，匠南传承!任匠南酱香酒窖藏系列处于，茅台镇三大特有宝物核心产地!红缨子糯高粱，颗粒坚实，饱满，均匀，粒小皮厚，有利于酿造中轮次翻烤，是酿造中核心原料!赤水河水：埋汰真地质由沉积岩组成，具有良好的渗水性，水中溶解了多种对人体有益的微生物，是酿酒的宝贵水源.而老窖池，老窖泥则是多年微生物积累，微生物含量丰富。能让酿造出的每一瓶酒都窖香浓郁。经科学验证及生活实例表明，金属硫蛋白分解增多，能防止肝纤维化和抗细胞衰老，能抑制幽门螺旋杆菌的增长。
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