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小龙虾市场前景：小龙虾的市场规模超千亿，和正餐相比，小龙虾肉含量低、易消化、食用颜费周章、需用手剥壳等特点增长了就餐时间，无法使用手机便得吃饭和聊天的过程更加专心，拉长了餐桌上的快乐时光，目前，小龙虾已形成了一种新型”区”，全民吃虾热潮愈演愈烈，成为继火锅，快餐和烧烤后新的网红单品，长沙湘亮餐饮管理有限公司,长沙口味虾培训团队,湘亮餐饮管理,现小龙虾产业仍处于生长初期，前景巨大。
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