以上海锐奇炒货机为例，它有以下优点:
1.滚筒受热均匀，具有保温功能，热效率高。经过上海瑞琪对比实验，比老锅栗子炒制机少用了4，9公斤的气。炒半年后，可以买一台节省燃气成本的栗子炒机，节能效果很好。
2.半封闭锅筒炒板栗水分蒸发少，炒的过程中可以少加或不加糖水。由于筒内相对温度密封，温湿度较高，焖炸效果特别好，郑州英启机械设备有限公司,英启机械设备,炸制时间短，熟制快，多功能炒货机生产，熟制完全，熟制均匀，可使炸制板栗增产1.2-2个百分点，多功能炒货机生产，增加利润，提高经济效益。
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3.滚筒不断旋转，使栗子上下左右前后翻炒，无需人工辅助，不会粘锅。而且板栗色泽金黄，香气扑鼻。
4.进出锅方便。按上下正向开关在锅里炒，多功能炒货机生产，按反向开关自动出国筛分。快速、简便、干净、卫生。
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