冷榨法冷榨法是在温度不超过60℃条件下进行压榨,冷榨油体呈现金黄色。这种方法加工的南瓜籽油可以很好的保留天然成分,是广受推崇的加工方式,更多的保留了植物本身的原始风味和营养价值。同时采用6脱工艺,脱腊,脱脂,冷榨南瓜籽油加工,脱胶,脱酸,脱臭,脱色,过滤油内有害物质。 [3] 热榨法热榨法是将南瓜子去壳后加热翻炒,然后机械压榨,相比冷榨,为提高出油率,降低成本,高温榨油使植物本身活性物质大量破坏,热榨油体大部分呈现玫红色; [3] 超临界流体萃取法或亚临界低温萃取 [4] ,虽然可以很好的保留油脂中的天然成分,但加工成本偏高,对于南瓜籽油这种非高价位的产品来说是不经济的。水酶法提取利用水酶法提取南瓜子油,在影响油提取率4个因素(酶解温度、酶添加量、酶解时间和pH)中,酶解温度为主要影响因素,其次是pH、酶解时间、酶添加量。根据正交试验结果得出,提取南瓜子袖佳工艺条件为:酶解温度55°C、酶解pH6、酶解时间3h、酶添加量0.8%,在此条件下,冷榨南瓜籽油加工,南瓜子油提取率可达40.6%。此法得到南瓜子油酸价为1.84 mg/g,符合国家卫生标准。
安阳光华粮油有限公司座落于安阳市龙安区,交通便利,环境优美。公司固定资产三千万余元,总占地面积33000平方米。引进具有国际先进水平的植物提取技术与设备,是一家特种植物油生产与经营的高新技术企业。目前公司主要生产葡萄籽油、小麦胚芽油、甜杏仁油、核桃油、亚麻油等系列产品深受广大用户青睐,被广泛应用于医药、保健品、美容化妆品、精细化工、特殊饲料等领域。
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南瓜子油又叫白瓜子油,南瓜籽油。南瓜籽油的提取方法有溶剂浸出法、热榨法、超临界流体萃取法、冷榨法。溶剂萃取法提取的南瓜籽油必需经过精炼(6脱工艺)才可以食用,而精炼的过程不可避免的会破坏南瓜籽油中的天然成分,降低南瓜籽油中的营养。
南瓜子油又叫白瓜子油,南瓜籽油。南瓜子油的生产方法有压榨和浸出两种,以压榨法生产的质量好,而且比较安全,无化学溶剂残留。天然冷榨南瓜子油呈玫瑰红色,营养含量更全。面,冷榨南瓜籽油加工,而精炼过的南瓜子油呈现淡黄色,营养元素等含量少于未精炼产品。