猪这个动物，可谓是全身都是宝啊，它的身体的每一个部位没拆解出来都可以做一道美味的菜。其中就猪拱嘴，无论是凉拌还是小炒，都可以让人流连忘返。而且猪拱嘴尤其在秋冬季去吃，效果更是好上加好，
但是面对市面上昂贵的卤味猪拱嘴，还是有很多人退而求其次的选择其他的肉制品，所以接下来小编就来教大家如何在家自制卤味猪拱嘴。
材料：猪拱嘴500克，小乳瓜1个
香料：冰糖，城门口猪拱嘴哪里有卖的，料酒，姜片，葱段，八角，桂皮，干海椒，香叶，草果，小茴香，花椒，砂仁，适量。
料汁：香油，鸡精，盐，油泼辣椒，小米椒，葱花，蒜末，花生碎，生抽，蚝油适量。
步骤一：卤猪拱嘴 1.锅中注水，正宗城门口猪拱嘴哪里有卖的，将洗净的猪拱嘴放入锅中，倒入适量的料酒，下入葱段，大火煮5分钟去掉腥味捞出冲洗干净备用。
锅中倒油，将适量的冰糖放入锅中，不停的搅拌至冰糖完全溶化成棕红色起小泡泡，加入半锅水，下入提前准备好的香料烧沸。
倒入猪拱嘴，大火煮至25分钟，改小火煮至猪拱嘴熟透 ，能用筷子插动即可关火，装盆中晾冷，待猪拱嘴和汤汁放凉后，捞出卤好的猪拱嘴，切成薄片装盆备用。
步骤二：调汁 1.将小乳瓜切片备用，小米椒，大蒜，切碎放入切好的猪拱嘴盆中，加入适量的鸡精，盐，生抽，耗油，油泼辣椒，白糖，花生碎，葱花搅拌均匀装盘点缀上乳瓜片即可。
当然如果觉得在家也做不好的，就选择重庆市涪陵区片片通宏发食品加工厂的猪拱嘴，该公司的线上平台商城也在售卖猪拱嘴，该公司坐落在美丽的涪陵区，主要经营腌腊食品，腊肉、香肠（川味、广味）、腊排、腊心、猪头肉、猪软骨肋排、猪拱嘴、猪舌头、肚等系列，服务于全国各地名优餐饮公司和各地企事业单位。 我们在“操”市场过程中，时时警示自己不“躁”。奉行“质量一，服务好”的宗旨。重庆市涪陵区片片通宏发食品加工厂秉承“以人为本，诚信经营，城门口猪拱嘴哪里有卖的，服务社会”的经营理念，重庆市片片通宏发食品加工厂,重庆市片片通宏发食品加工厂,向用户提供了正宗的腌腊食品，深受用户的好评！买正宗土猪腊肉，就到中国重庆腊肉商城。
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