（一）渔药使用准则：无公害水生物动物增养殖过程中对病、虫敌害生物的防治，坚持“全面预，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则 ，提倡生态综合防治综合防治和使用生物制剂、中草药以病虫害进行防治；推广健康养殖技术，改善养殖水体生态环境，科学合理混养和密养，使用高效、低毒、低残留渔药；渔药的使用必须严格按照国务院、农业部有关规定，严禁使用未经取得生产许可证、批准文号、产品执行标准的渔药；禁止使用硝酸亚汞、孔雀石绿、五氯酚钠和氯霉素。外用泼洒药及内服药具体用法及用量应符合水产行业标准《无公害食品 渔用药物使用准则（MY5071-2002）》的规定。
1.重视有机肥的施用。土壤中氮的浓度和施用氮的类型直接影响作物的抗病性、商品性和硝酸盐的含量。因此，使土壤保持疏松、肥沃，是使作物减少病虫害，获得优质、高产的技术关键。随着菜地长期施用无机肥，致使土壤严重缺乏有机磷、钾，土壤养分失去平衡，土壤中残留大量酸性物质，引起土壤板结酸化，使作物抗逆性下降，病虫害严重，品质变劣，所以，必须重视有机肥的使用。无公害蔬菜允许使用的肥料种类有：（1）农家肥料。指含有大量的生物物质、动植物残体、排泄物和生物废物等物质的肥料。 主要有堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物桔杆和饼肥等。（2）商品肥料。商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥料、有机复合肥、无机（矿质）肥和叶面肥。（3）无机化肥必须与有机肥配合施用。（4）城市垃圾需经无害化处理，质量达国家标准后，才能限量使用。
实施配方施肥。根据不同蔬菜的需肥特点和土壤供肥状况，确定氮、磷、钾及微量元素的适宜用量与相应的施肥技术。据有关部门研究结果表明，大棚蔬菜对氮、磷、钾的最大需求期分别为：黄瓜在种植后75天～140天，番茄在30天～52天，甜椒在30天～60天。最佳化肥施用比例为黄瓜1：0．67：1．83，番茄为1：0．38：1．75，甜椒为1：0．38：1。蔬菜对微量元素虽说需要极少，但必不可少，使用微肥叶面喷洒，应把好用量标准。如硫酸亚铁为0．1％～0．3％，硫酸外为0．05％～0．2％，硼砂为0．3％～0．5％，钼酸铵为0．02％～0．05％，硫酸铜为0．02％～0．04％，AR级别硝酸锌，可结合防病喷波尔多液，既治病又增肥力。或喷时加尿素0．1％～0．4％，天津金汇太亚化学试剂有限公司,磷酸二氢钾0．2％～0．3％。注意叶菜不要叶面喷肥，以免增加硝酸盐含量。不宜多施磷酸二铵，一般蔬菜需大量的氮和钾，需磷较少，在开花前后需钾最多，以后逐渐减少。
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