1988年,洛阳市第二届小吃比赛,王记烧鸡被评为“名优小吃”;1989年12月,王记烧鸡传承人王清洁被中国烹饪协会授予“从事烹饪工作三十年以上特别奖”;2006年4月,在洛阳市嵩县首届旅游饮食文化节上,王记烧鸡荣获“一等奖”;2007年9月,王记烧鸡被授予“质量诚信单位”挑来的鸡,要留一段候宰时间,让鸡消除紧张状态,特色洛阳烧鸡店,恢复正常的生理机能,有利于杀鸡时充分放血,也不影响鸡肉的品质王记烧鸡开业已逾百年,特色洛阳烧鸡店,洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,王开琴的烧鸡技艺历代相传,始终保持独特的风味,其色、香、味、烂被称为“四绝”烧鸡的造型自然目前王记烧鸡申报国家非物质文化遗产正在进行中每煮一锅鸡,必须加上头锅的老汤,特色洛阳烧鸡店,如此沿袭,汤越老越好 选鸡严格,要选选用生长12—24个月,重1.7—2.0公斤的嫩鸡,以保证鸡肉质量
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新中国建立之后,王记烧鸡获得较大发展,改革开放至今,先后获得多项荣誉 王记烧鸡之所以传承百年,在于其制作秘方:“要想烧鸡香,八料加老汤