1988年，洛阳市第二届小吃比赛，舌尖上的美食特产攻略，王记烧鸡被评为“名优小吃”；1989年12月，王记烧鸡传承人王清洁被中国烹饪协会授予“从事烹饪工作三十年以上特别奖”；2006年4月，在洛阳市嵩县首届旅游饮食文化节上，舌尖上的美食特产攻略，王记烧鸡荣获“一等奖”；2007年9月，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,王记烧鸡被授予“质量诚信单位” 王记烧鸡之所以传承百年，在于其制作秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤选鸡严格，要选选用生长12—24个月，重1.7—2.0公斤的嫩鸡，以保证鸡肉质量每煮一锅鸡，舌尖上的美食特产攻略，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好烧鸡的造型自然”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等；老汤就是煮鸡的陈汤 洛阳特色美食王记烧鸡，起源于清光绪二十九年(公元1903年)，至今已有108年历史王记烧鸡开业已逾百年，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”目前王记烧鸡申报国家非物质文化遗产正在进行中
舌尖上的美食特产攻略行业知识
福州的特产有那些？
河南小吃特产_东北特产相关-洛阳王老三食品有限公司
二楼说的对啊
浙江 有什么特产
杭州市特产：西湖龙井花茶、浙江丝绸、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、杭州五星记扇子、张小泉剪刀、杭州竹篮、西湖天竺筷、杭州绢锦、西湖手杖、仿南宋官窑瓷、西湖绸伞、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、奉化水蜜桃、萧山杨梅、超山梅子、塘栖枇杷、义乌南枣、昌化山核桃、长兴白菜、金华佛手、湖州雪藕、龙泉香菇、天目笋干、绍兴霉干菜、绍兴香糕、西湖藕粉、宁波汤团、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋粽子、绍兴麻鸭、叫花童鸡、糟鸡、金华火腿、平湖糟蛋、茴香豆、茶油青鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄泥螺、西店牡蛎、绍兴黄酒、严东关五加皮酒、宁波绣衣、瓯绣、萧山花边、双林绫绢、瓯塑、变色釉瓷、龙泉青瓷、东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕、泥金彩漆、湖州羽毛扇、善琏湖笔、宁波草席、宁波嵌镶、浙江竹编、金丝草帽、富阳土纸、龙泉宝剑。
本地人推荐的洛阳特产哪家好-洛阳王老三食品有限公司
相关资讯查看>>
供应商信息
洛阳王老三食品有限公司
其他肉制品
公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
企业信息
联系人：王经理
手机：
18337915150
注册时间： 2013-06-03
欢迎访问洛阳王老三食品有限公司网站
