选鸡严格，要选选用生长12—24个月，重1.7—2.0公斤的嫩鸡，以保证鸡肉质量王记烧鸡开业已逾百年，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”每煮一锅鸡，河南嵩县特产哪里的出名，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好1988年，洛阳市第二届小吃比赛，王记烧鸡被评为“名优小吃”；1989年12月，王记烧鸡传承人王清洁被中国烹饪协会授予“从事烹饪工作三十年以上特别奖”；2006年4月，在洛阳市嵩县首届旅游饮食文化节上，王记烧鸡荣获“一等奖”；2007年9月，王记烧鸡被授予“质量诚信单位”目前王记烧鸡申报国家非物质文化遗产正在进行中”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等；老汤就是煮鸡的陈汤
新中国建立之后，王记烧鸡获得较大发展，改革开放至今，先后获得多项荣誉 王记烧鸡之所以传承百年，在于其制作秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤
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苏州有什么特产?
苏州的刺绣、丝绸全国有名。小吃有卤汁豆腐干,一定要是津津牌。采芝斋的糖果、黄天源的糕点。松鹤楼苏帮菜的松鼠鳜鱼也全国有名。好玩的地方有园林,留园和拙政园是全国四大园林之一,虎丘也直得一游。
平潭特产有哪些呢？
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平潭水仙花,平潭贝雕,白晒花生,鱼卷 鱼饺,海产品,豆粉滚米时与油浮米时,肉夹饼,薯粉油茧,塌头粿,草燕,薯粉羔等福州平潭特产
法国有什么特产
波尔多和勃艮第的葡萄酒 香槟酒 轩尼诗等
奢侈品如名牌服装服饰化妆品香水等
塞夫尔的瓷器
食品有奶酪 法国菜中的松露等等~
庐山有什么特产?
有石鸡,石耳,笋心,茶饼……最著名的是云雾茶！
哈尔滨有什么特产
秋林格瓦斯，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,秋林红肠，秋林大列巴都是哈尔滨百年老字号的特产。来哈尔滨一定要吃这些东西，要不就白来了。
宁海特产有哪些
来到了宁海，除了要欣赏宁海美丽的风景之外，还要带一些宁海的特产回去。这不仅是自己的旅游纪念，同时也可以带回去给自己的家人或者是亲戚，让他们也可以品尝一下宁海的特产的美味。对虾：宁海是一个水产基地，河南嵩县特产哪里的出名，因此这里的水产品还是比较丰富的。而宁海，也是浙江省海水养殖面积最大的一个县。因此这里的水产品的种类繁多。而对虾就是宁海的一大水产品的种类之一。在购买宁海的对虾的时候，也要选择繁殖比较旺盛，肉比较多的季节。宁海的对虾，营养丰富，而且肉质松软，比较容易消化，河南嵩县特产哪里的出名，对于身体虚弱，以及生病之后的人来说，是一种不错的食物。对虾的吃法有很多，像是蒸对虾，干烤对虾等，这些对虾的吃法，也是相当的美味的。喜欢吃水产品的游客，可以带一些回去。除了对虾之外，这里还有着螃蟹等水产品，也是比较美味的食物。
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