”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等；老汤就是煮鸡的陈汤 洛阳特色美食王记烧鸡的祖师是洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，美味可口，深受乡邻们夸赞
王记烧鸡已在嵩县、栾川、偃师、洛宁、南阳市等地有销售，河南必吃的特产找哪家，相信随着王记烧鸡连锁经营事业的拓展，有越来越多的老百姓可以吃上美味可口的百年烧鸡辛亥时期，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出一套经验1988年，洛阳市第二届小吃比赛，王记烧鸡被评为“名优小吃”；1989年12月，王记烧鸡传承人王清洁被中国烹饪协会授予“从事烹饪工作三十年以上特别奖”；2006年4月，在洛阳市嵩县首届旅游饮食文化节上，王记烧鸡荣获“一等奖”；2007年9月，王记烧鸡被授予“质量诚信单位”目前王记烧鸡申报国家非物质文化遗产正在进行中
新中国建立之后，王记烧鸡获得较大发展，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,改革开放至今，先后获得多项荣誉
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一楼说的对，河南必吃的特产找哪家，就是姜糖和猕猴桃干，如果你是在凤凰玩的划,可以买那里的银饰和一些烫染画布回去。不过要会讲价哦。。。要不会被人宰的
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有啊，谁说没有：
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河田鸡：产于河田乡，属肉用型地方良种家禽，个大体美，羽毛艳丽，具有“三黄三黑”的特征。传统的“清炖”，具清凉、降火，滋补作用,长汀板栗：产于南寨、罗坊、黄屋、陈防村等地。品种有毛栗、油光栗、瓜子栗等，以毛栗为优。煮熟后肉质松软，甜香可口。油光栗味淡肉较硬。瓜子栗果小，肉质松脆。已有300多年栽培史,据《汀州府志》记载，明朝洪武年间，明太祖朱元璋派大将朱亮祖驻防汀州府时，朱亮祖常食这种豆腐干，对此品极为赞赏。到了清代，河南必吃的特产找哪家，长汀豆腐干登上了帝王的宴桌，声誉大增
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供应商信息
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公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
企业信息
联系人：王经理
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注册时间： 2013-06-03
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