辛亥时期，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出一套经验选鸡严格，要选选用生长12—24个月，重1.7—2.0公斤的嫩鸡，以保证鸡肉质量
新中国建立之后，好吃的嵩县特产，王记烧鸡获得较大发展，改革开放至今，先后获得多项荣誉多年来，洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道 洛阳特色美食王记烧鸡的祖师是洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，美味可口，深受乡邻们夸赞每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好
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王记烧鸡已在嵩县、栾川、偃师、洛宁、南阳市等地有销售，相信随着王记烧鸡连锁经营事业的拓展，有越来越多的老百姓可以吃上美味可口的百年烧鸡
目前王记烧鸡申报国家非物质文化遗产正在进行中 洛阳特色美食王记烧鸡，起源于清光绪二十九年(公元1903年)，至今已有108年历史
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茶叶 …… 貌似我只知道这个 ……囧……
对了 怀宁贡糕 我们安庆人超爱的 貌似只有安庆有 不知道别的地方有没有
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来到了宁海，除了要欣赏宁海美丽的风景之外，好吃的嵩县特产，还要带一些宁海的特产回去。这不仅是自己的旅游纪念，同时也可以带回去给自己的家人或者是亲戚，让他们也可以品尝一下宁海的特产的美味。对虾：宁海是一个水产基地，因此这里的水产品还是比较丰富的。而宁海，也是浙江省海水养殖面积最大的一个县。因此这里的水产品的种类繁多。而对虾就是宁海的一大水产品的种类之一。在购买宁海的对虾的时候，也要选择繁殖比较旺盛，好吃的嵩县特产，肉比较多的季节。宁海的对虾，营养丰富，而且肉质松软，比较容易消化，对于身体虚弱，以及生病之后的人来说，是一种不错的食物。对虾的吃法有很多，像是蒸对虾，干烤对虾等，这些对虾的吃法，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,也是相当的美味的。喜欢吃水产品的游客，可以带一些回去。除了对虾之外，这里还有着螃蟹等水产品，也是比较美味的食物。
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