“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。即在一段时间内禁食五谷，甚至全面禁食的养生和减肥方式。
传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型。
服气辟谷主要是通过绝食、调整气息（呼吸）的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据；
服药辟谷则是在不吃主食（五谷）的同时，通过摄入其他辅食（坚果、中草药等），断食法减肥,商务服务相关，对身体机能进行调节。
辟谷七天最多能瘦8~20斤，具体还是要看自身的体质。
通常情况下，辟谷前三天减肥的速度最快，可减掉的只是身体内多余的水分，而脂肪却很难减掉。因此，前三天平均每天以2~3公斤下降，到第四天的时候，便开始燃烧脂肪，平均以1公斤的速度下降。因此7天大概能减肥8~20斤左右，具体看辟谷者身体情况。
辟谷中最重要的事
一，首先要保证的就是，切忌，如果你身体很虚弱，还没有准备好，千万不要贸然尝试，而且一定要保证有一定的练习，比如打坐，站桩，打太极拳，这些能够让身体的气机保持通畅的养生法。但锻炼绝不是做剧烈运动。
我是每天别人吃饭的时候就去树林打太极拳，早晚两次，每次一小时左右，晚上睡前再打坐半小时到一小时。并没有请假，正常上班。
二，辟谷有短期、中期和长期，短期三天，中期七天，长期的就21天以上了。如果你是第一次，身体素质不是非常好，查断食法减肥,减肥相关，而且信心不是很坚定，还没人指导，要尝试的话还是选择短期三天比较妥当。短期的几次做过之后如果比较轻松顺畅，在尝试中期、长期，否则不但起不到作用，断食法减肥,上海调理，还会被身体造成伤害。
1、辟谷前3天
可不吃任何东西，每天只喝生水至少800ml，用小杯慢喝。3天后，若能继续，可吃少许水果和蔬菜(以苹果、西红柿、黄瓜为主)，济南槐荫何易明异医文化艺术交流中心,何易明异医文化艺术交流中心,但每次不超过100克。(亦可不吃任何东西，但必须喝水800ml以上)。
2、正式辟谷阶段
可以食用定量的稀粥、菜汤、花生、蔬菜、水果等食物。主要用于不适合完全辟谷的人群，如肥胖者等等。
(1)稀粥辟谷： 用20-50克大米(或玉米、小麦、大麦等)，加入适量蔬菜，做成稀粥，1碗/餐，3餐/日。 稀粥辟谷既可少食养身，又可延年益寿，是种很好的自然辟谷。
(2)辟谷贴减肥法： 由人参、白术等名贵中草药配成，贴在人体指定穴位上，每日一次，辟谷15天后便可减肥4-5公斤不等。
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(3)辟谷养生茶： 用不同比例的茶、花、果、木配制而成，不同于普通茶叶，也不同于中草药，但却可以收到饮茶与养生的双重效应，对人体病理有预防、辅助的作用。
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